Acides aminés et enzymes
Nous aimerions vous en apprendre davantage sur la façon dont les plantes convertissent
nos engrais et boosters en énergie réelle. Par conséquent, dans cet article, nous plongeons
une couche plus profondément... dans les cellules végétales!
Protéines et acides aminés
Précédemment dans des articles récents, nous avons vu que les vitamines sont actives à
chaque étape du métabolisme. Ils sont le tournant de la vie. Pour accomplir cette tâche, ils
sont soutenus par de nombreux assistants, partenaires, outils et blocs de construction. Qui
sont ces collaborateurs ? Les enzymes (ce sont de très grosses protéines).
Et puis pour aller un peu plus loin, de quoi sont faites les protéines ?
Les acides aminés sont les éléments constitutifs de toutes les protéines, les plus petites
particules de fichiers complexes. Nous savons tous de nos jours à quel point les protéines
sont importantes pour notre santé et notre bien-être. Si nous ne mangeons pas assez de
protéines, et à cet égard peu importe qu'elles soient d'origine animale ou végétale, nous
tomberons malades et ne pourrons pas maintenir notre forme physique. Nous connaissons
également les protéines des shakes des bodybuilders, qui, grâce à des protéines extra-
concentrées, soutiennent leur entraînement, obtenant ainsi une formation musculaire plus
développée (et plus rapide).
Les protéines sont représentées partout. Que ce soit chez les animaux, les plantes ou les
micro-organismes, les protéines sont les vecteurs des fonctions vitales de toutes les
cellules. Chez les plantes, les protéines se trouvent principalement dans les cellules sous
forme d'enzymes, tandis que les animaux ont à côté de l'enzyme également des protéines
dans la peau, les muscles et d'autres tissus.
Comment les protéines sont-elles créées à partir d'acides aminés ?
Les protéines sont indispensables pour être opérationnel. Et les protéines dépendent des
acides aminés, car ce sont leurs éléments constitutifs. Comment ça marche exactement ?
La caractéristique des acides aminés est qu'ils ont toujours deux groupes chimiques. Il
existe d'innombrables possibilités d'acides aminés théoriquement concevables, et pourtant
toute la vie est formée par pas moins de 20 acides aminés différents. Ces 20 acides aminés
sont le composant de toutes les protéines chez les animaux, les humains, les plantes et les
bactéries. Les deux extrémités des acides aminés (c'est-à-dire les groupes amino et acide)
forment des opposés et constituent les propriétés particulières des acides aminés.
Astuce : notre SuperVit contient tous les acides aminés nécessaires à toute stimulation des
plantes.
Train d'acides aminés
Un groupe acide et un groupe amino peuvent se coupler. Deux wagons, réunis,
maintiennent à nouveau deux attelages libres à l'extérieur. Si deux acides aminés se lient,
une connexion avec deux couplages libres à l'extérieur se traduit par une connexion en
forme de train.
À partir de 100 blocs de construction, le train d'acides aminés déjà bien développé
s'appelle une protéine. Et c'est ainsi que les protéines sont créées ! La liaison est si stable
qu'en laboratoire, nous devons utiliser la force brute pour ouvrir cette connexion (l'acide
chlorhydrique et l'acide nitrique sont nécessaires au minimum).
Le lien est suffisamment stable pour rendre la vie possible. À la fin de la journée, nous
avons des muscles stables et ne nous effondrons pas facilement (heureusement). Chaque
espèce animale ou végétale possède un certain nombre de protéines spécifiques, qui sont
caractéristiques de cette espèce, et déterminent ainsi si elle devient, disons, une tomate ou
une fraise.
Enzymes
Dans le métabolisme des cellules, les protéines sont continuellement séparées et
réassemblées. L'accumulation et la dégradation constantes des protéines font partie du
métabolisme des plantes et des animaux. Les blocs de construction désassemblés sont
réutilisés ou partiellement (uniquement chez les animaux et les humains) excrétés. Ce
processus, ainsi que tous les autres processus métaboliques, sont contrôlés par des
enzymes, y compris la construction et la décomposition de l'ADN, du vert des feuilles et
également des protéines. Chez les plantes, les protéines sont principalement assemblées en
enzymes.
Pour ce faire, ils se rendent au bon endroit dans l'usine et effectuent les travaux. Vous
pouvez les voir comme une clé qui peut ouvrir et réassembler en douceur les composés des
protéines (les wagons de train comme indiqué ci-dessus).
Une enzyme est une unité végétale mobile, qui n'a toujours qu'une seule tâche qu'elle
exécute de façon répétée sans interruption. Vous pouvez donc imaginer qu'il existe de
nombreuses enzymes différentes, chacune pour sa propre fonction. On pourrait dire que les
enzymes régulent ainsi tout le métabolisme.
En raison de la taille immense des enzymes et des nombreux blocs de construction d'acides
aminés (plusieurs centaines à plusieurs milliers), les protéines ne forment plus de chaînes
mais s'effondrent en structures tridimensionnelles. Cela crée des formes 3D qui rendent
possibles les fonctions clés.
Alors, les plantes ont-elles besoin d'absorber des protéines ?
Nous savons tous que nous devons manger des protéines pour grandir (quand nous étions
jeunes) ou rester forts et en forme. Les personnes qui vont à la salle de sport mangent
beaucoup de protéines en particulier, qui sont converties en masse musculaire grâce à
l'exercice. Mais les plantes n'ingèrent pas de protéines ; elles produisent tout elles-mêmes !
Une plante fabrique constamment des acides aminés. Ce faisant, elles utilisent l'azote et les
autres composants, que nous leur donnons sous forme de nourriture végétale. Elles le font
en utilisant l'énergie tirée de la photosynthèse. C'est pourquoi un apport élevé en azote est
particulièrement important pour les plantes pendant la période de croissance, simplement
parce que davantage de parties de plantes sont ajoutées et que les nouvelles parties de
plantes ont également besoin de nouveaux acides aminés (et donc de protéines).
ADN : la recette des protéines
D'accord, il y a énormément de protéines différentes (et donc d'acides aminés nécessaires
pour les fabriquer) et nous savons comment la plante elle-même les fabrique. Mais
comment une plante sait-elle lesquelles fabriquer ?
Cette information est stockée dans le code génétique d'une plante, son ADN. Celui-ci
contient la séquence d'acides aminés. Dans l'ADN, le nombre et l'ordre des éléments
constitutifs des protéines sont programmés. La plante produit elle-même les acides aminés
à partir de l'azote des engrais, alors pourquoi ajouter des acides aminés supplémentaires ?
Pourquoi un bodybuilder boit-il des shakes supplémentaires et donc des protéines
supplémentaires pour aller bien au-delà de son apport minimum en protéines ? Un
culturiste a également l'air différent de quelqu'un qui ne se concentre pas sur la
construction de muscles supplémentaires, il a l'air plus gros et plus fort.
Nous voulons faire la même chose avec les plantes, n'est-ce pas ? Comme nous l'avons dit
au début, nous voulons créer des bodybuilders parmi les plantes. Après tout, nous
attendons beaucoup de nos amies vertes, notamment parce que dans la nature, elles
prennent souvent plus de temps pour effectuer la même quantité de croissance, et même
obtenir l'aide d'autres plantes autour d'elles. Dans les 8 à 13 semaines (selon l'espèce de la
plante), nous voulons obtenir les meilleurs résultats grâce à une lumière artificielle
hautement concentrée et à d'autres conditions de croissance. Assez haute pression non ? ;)
En ajoutant des acides aminés et des vitamines supplémentaires qui forment à leur tour des
enzymes, entre autres, nous pouvons donner à la plante une énergie supplémentaire au
niveau supérieur du métabolisme des plantes. Et ainsi nous sommes en mesure de soutenir
les plantes pendant le travail acharné, en devenant aussi grandes et fortes que possible.
Si nous offrons aux plantes une combinaison spécifique d'acides aminés et de vitamines,
elles peuvent les utiliser en abondance. Nous économisons l'énergie de l'usine (parce qu'on
leur propose des blocs de construction et des outils prêts à l'emploi) et donnons à l'usine la
possibilité de produire des pièces végétales luxuriantes.
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