Vitaminas en las plantas

DEFINICIÓN DE VITAMINAS

Vamos a empezar con la definición de las vitaminas: son compuestos orgánicos, necesarios en pequeñas cantidades para permanecer sanos y que no pueden ser producidas por nuestro organismo, debemos incluirlas, por ejemplo, en nuestra dieta.
Estamos familiarizados con las vitaminas en nuestra vida diaria, por la gran cantidad de anuncios o paquetes de comida que nos informan de qué producto es más sano, porque contiene mayor número de vitaminas que otros (hasta los caramelos y dulces se convierten de repente en saludables porque contienen un poco de vitamina C).

¿QUÉ Y QUIÉN NECESITA VITAMINAS?

Todos sabemos que las vitaminas son necesarias y que, si nuestra alimentación no es lo suficientemente saludable, las deficiencias emergen. Algunas funciones de las vitaminas son de sobra conocidas. Por ejemplo, la vitamina A es buena para los ojos, la vitamina C es buena para la resistencia, la vitamina H favorece un cabello brillante, etcétera. También es sabido que los animales necesitan vitaminas (por eso se las añade a la alimentación de perros y gatos).

¿PERO, LAS PLANTAS O INCLUSO LAS BACTERIAS NECESITAN VITAMINAS?

¡Por supuesto que sí! De hecho, esto tiene mucho sentido. ¿Por qué si no encontramos carotenoides (provitamina A) en las zanahorias, vitamina C en los pimientos y patatas, y vitaminas B en legumbres y cereales? Seguro que no es para complacernos. Estas especies necesitan vitaminas tanto como nosotros.
Animales y plantas se componen de células, todas ellas con un metabolismo independiente. Los principios básicos del metabolismo de las células de las plantas, las células bacterianas o las células animales, son idénticos a los nuestros. Por ejemplo, la síntesis (producción) de ácidos nucleicos (los bloques que construyen nuestro ADN), de grasas y proteínas, se realizan del mismo modo.
La gran diferencia entre vitaminas y metabolismo en humanos y plantas es que los humanos necesitan adquirirlas alimentándose con comida que las contenga, mientras que las plantas producen sus propias vitaminas. Los animales dependen de su presencia en las plantas y de las sustancias que estas producen. Las plantas son “fotoautótrofas”, lo que significa que son autosuficientes al emplear la luz como fuente de energía.
Al final estamos comiéndonos las vitaminas que la planta ha generado por sí misma. Las vitaminas provenientes de la carne que comemos, o de cualquier otro producto animal, tienen realmente su origen en las plantas, y solo hay un paso intermedio en la cadena alimentaria.

LA FUNCIÓN DE LAS VITAMINAS

Las vitaminas tienen multitud de tareas en un ser viviente. Y están principalmente activas en el metabolismo.

¿METABOLISMO? ¿QUÉ ES ESO?

Metabolismo significa, sencillamente, transformar sustancias en otras sustancias. Un ejemplo: un albañil construye una pared a partir de ladrillos sueltos. Ha transformado un nuevo elemento (un muro sólido) partiendo de otro elemento, los ladrillos sueltos. En las células, el albañil (la fuerza ejecutora) se llama “enzima”. Y algunas de las vitaminas facilitan el trabajo a las enzimas. En tal caso, también se llaman coenzimas. Las vitaminas son las herramientas del albañil (enzima). Debemos imaginar que una enzima realiza una conexión con una vitamina y entonces ambos realizan una nueva conexión que lleva a cabo la tarea. Sin herramientas, el albañil no puede trabajar, y sin vitaminas las enzimas no pueden trabajar y la actividad metabólica no puede llevarse a cabo.

¿QUÉ VITAMINAS PRODUCEN LAS PLANTAS?

Todavía estamos lejos de conocer todas las funciones de las vitaminas. ¡Pero ya conocemos un buen número! Aquí tienes una lista:

  • La vitamina B1 es activa rompiendo los compuestos de azúcar (carbohidratos) y, por lo tanto, es muy importante para el almacenamiento de energía en forma de almidón.
  • La vitamina B2 (riboflavina) se utiliza en el metabolismo energético directo.
  • La vitamina B3 se convierte en una molécula portadora de energía.
  • La vitamina B6 es un componente del metabolismo de las grasas (resina y aceite) y es activa en el metabolismo de las proteínas (acumulación y degradación de proteínas).
  • La vitamina A (y provitamina A = carotenoide) son productos metabólicos típicos de las plantas superiores y son los componentes básicos de los aceites esenciales y las resinas. La vitamina A controla la multiplicación celular.
  • La vitamina E es la vitamina de la fertilidad. No en vano se encuentra principalmente en las semillas de las plantas.
    También es una especie de conservante para las células, porque aquí actúa como antioxidante (contra el deterioro) de especialmente grasas.

¿CÓMO Y POR QUÉ PUEDEN SURGIR DEFECTOS?

NUTRICIÓN:

Pueden surgir si no equipamos a nuestras plantas con suficientes minerales, motivo por el que una nutrición equilibrada y completa es tan importante. Al fin y al cabo, si no disponemos de minerales suficientes, no podremos producir suficientes vitaminas. Y esto desemboca en plantas débiles o enfermas, que no florecen correctamente. Ese es el motivo por el que toda nuestra alimentación contiene los minerales adecuados.

LUZ:

La falta de luz (energía insuficiente para la planta) y agua (inhibición del transporte) también puede impedir la producción de vitaminas en la planta. Si la temperatura ambiente es demasiado alta (superior a 30 grados centígrados), la planta solo podrá realizar una fotosíntesis insuficiente.

TIEMPO:

Hay un problema adicional con nuestras plantas. Intentamos forzar a las plantas para que crezcan y florezcan lo más rápido posible. Les damos mucho de todo (luz artificial, nutrición, calor y a veces incluso amor), pero hay una cosa que no les damos y es ¡tiempo!
Tiempo para dejarlas tranquilas y en calma produciendo todo lo que ella misma necesita. Queremos ser capaces de cosechar un producto final lo antes posible, producto que también debe ser muy bueno (añadiendo presión a esas plantas). Con el objetivo de darle a esas plantas un poco más de tiempo y energía, podemos darles sustancias ya confeccionadas, por ejemplo, en forma de vitaminas y otras sustancias vitales. Por supuesto nada de pastillas de vitaminas para humanos, no son aconsejables para las plantas.

Ha habido nuevos y recientes desarrollos: mezclas de compuestos de vitaminas. Estos están sintonizados con el metabolismo de las plantas y no solo contienen vitaminas, también otras sustancias vitales importantes, como los aminoácidos. Lo que conseguimos con esto es mejorar la condición de la planta y reducir el estrés (mucha producción en poco tiempo), estropeando la planta (y a nosotros también).
Por supuesto, nosotros también hemos incorporado estos conocimientos a nuestros propios productos. Nuestro SuperVit y Complejo Radicular están llenos de vitaminas y aminoácidos, y son un verdadero impulso para tus plantas. Nuestros nutrientes Complejo TNTComplejo de FloraciónCrecimiento Hidro y Floración Hidro también contienen una selección de las mismas sustancias. Puedes consultar nuestras páginas de productos para conseguir más información.

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