Huerto de interior: guía básica

GUÍA PARA EMPEZAR TU PROPIO HUERTO

Los huertos de cocina son divertidos y te permiten experimentar el proceso de transformación de las semillas en alimentos.
Puedes cultivar muchas plantas iguales o una variedad de plantas diferentes. ¡Además de los muchos beneficios para la salud que supone cultivar tus propias hierbas, frutas y verduras, un huerto te asegura que siempre tendrás algunas cosas para cosechar y usar dentro de la cocina para perfeccionar cualquier plato!
Puedes cultivar un huerto en el exterior en un trocito de terreno o en tu balcón. ¿Tienes un espacio exterior muy limitado? No hay problema. Te ayudaremos a construir tu propio huerto de interior.

CÓMO ORGANIZAR TU HUERTO DE INTERIOR

PASO 1. ELIJE QUÉ PLANTAS TE GUSTARÍA CULTIVAR

Decide qué plantas te gustaría incluir en tu huerto. ¿Qué ingredientes sueles utilizar con mayor frecuencia cuando cocinas? ¿Qué tipo de platos te gusta cocinar? Haz una selección basándote en eso. Para ayudarte a empezar, hemos hecho un repaso de las plantas comestibles perfectas para cultivar en interior. Nuestro consejo es que utilices semillas de alta calidad, para aumentar las posibilidades de germinación. Porque como amantes de las plantas sabemos perfectamente lo triste que es invertir tiempo (y dinero) en semillas que finalmente no germinan.

PASO 2. PLANTA LAS SEMILLAS.

A la hora de escoger una maceta, es importante buscar una que tenga agujeros de dernaje, y que mida unos 15 cm o más. Una maceta más alta permite que las raíces crezcan y los agujeros de drenaje protegerán esas raíces del moho que genera el agua estancada.
Algunas hierbas combinan mejor que otras.
Éstas hacen muy buena pareja:

• Tomillo y Romero
• Salvia y Orégano
• Perejil y Cebollino

La menta siempre debe cultivarse por separado ya que supera fácilmente otras plantas.
Planta las semillas en una maceta con tierra (arena, bolitas de turba o una tierra de siembra básica). Las plantas recibirán la cantidad óptima de nutrientes presentes en la tierra. Recomendamos el uso de nutrientes una vez que las plantas hayan echado raíces. Hasta ese momento, lo único que necesitan las plantas es agua y sol para germinar.

Consejo de Hesi: Una vez que tus plantas hayan echado raíces, opta por una tierra con una estructura aireada, muchos nutrientes, capacidad de almacenamiento de agua y un nivel de PH ligeramente ácido. Además, puedes añadir una capa de arena encima para plantas como la albahaca o el perejil.

Productos que puedes utilizar en la fase de germinación: no recomendamos el uso de productos adicionales antes de que las raíces se hayan desarrollado. Una vez que las raíces se hayan desarrollado, puede añadir el Complejo Radicular para que crezcan raíces fuertes y se fortalezcan los cimientos de su planta.

PASO 3. ELIJE LA LOCALIZACIÓN CORRECTA

Una buena localización es clave cuando quieres que tus plantas estén sanas y fuertes.
Los requisitos de luz pueden variar según la planta y la estación del año. La mayoría de las plantas comestibles requieren por lo menos de 6 a 8 horas diarias de luz solar directa.
La ventaja de cultivar tus plantas en interior es que tienes mayor control sobre el clima y por ello del desarrollo de estas. La temperatura idónea para la gran mayoría de plantas comestibles es entre 18º y 21º C. ¡Y una buena circulación de aire también es muy importante!

Consejo de Hesi: Si no puedes encontrar un lugar con buena luz natural o si es invierno (y no hay tanta luz solar), te recomendamos que uses luces de cultivo. Ayudan a tus plantas a crecer favoreciendo la fotosíntesis. También permiten un mayor control sobre las horas específicas de luz “solar”.

PASO 4. CUIDA DE TUS PLANTAS

Riégalas de 2 a 3 veces por semana. No te preocupes si la superficie parece seca, la tierra al fondo normalmente se mantiene húmeda durante más tiempo. Los agujeros de drenaje son tus mejores aliados, y te brindan la oportunidad de notar si el sustrato todavía está húmedo por debajo. Evita el sobre riego siempre. Tierra húmeda significa raíces húmedas, y eso puede convertirse en raíces podridas. Si las raíces se pudren, el estado de salud de tus plantas será crítico y posiblemente irreversible.
Para estimular la germinación de las semillas, puede servirte de ayuda que durante las dos primeras semanas cubras la maceta con un plástico para crear un efecto invernadero. Asegúrate de retirarlo en cuanto veas señales verdes sobre la tierra.

Consejo de Hesi: Observa tus plantas a diario y fíjate en cualquier cambio en su desarrollo. Si por ejemplo notas que una de tus plantas crece más despacio que el resto, intenta girarlas para que reciba más luz solar o quizá otra intensidad de luz. ¡Confía en tus sentidos!

Productos que puedes utilizar en la fase de crecimiento: Complejo TNT será tu mejor compañero durante el crecimiento. Se trata de un fertilizante con un efecto muy potente y al mismo tiempo suave y amable hacia tus plantas. El nitrógeno que contiene es casi 100% orgánico (urea) y protege las raíces sensibles. Los resultados de utilizar Hesi Complejo TNT son plantas con troncos y ramas fuertes, que una planta necesita para soportar frutos y vegetales jugosos.

PASO 5. ¡MÍRALAS CRECER!

¡Disfruta viendo crecer tus plantas! Según el tipo de planta y las condiciones en las que crezcan, pueden estar totalmente desarrolladas entre 6 y 12 semanas.
Todas las plantas necesitan vitaminas para vivir, como los seres humanos. Pero a diferencia de las personas, las plantas pueden producir todas esas sustancias necesarias por ellas mismas, empezando por fertilizantes no orgánicos, agua y dióxido de carbono. Si añadimos cantidades complementarias de esas sustancias, las plantas las utilizan directamente y ahorran energía, que destinan a otros propósitos. Para estimular el desarrollo de una planta y darles la oportunidad perfecta de florecer, un pequeño impulso puede ser de gran ayuda y conducir a grandes resultados.

Consejo de Hesi: Cuando tienes plantas que florecerán como tomates o frutas, tus plantas agradecerán un pequeño impulso. Te recomendamos un impulso con la mayor nutrición posible (nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, calcio, oligoelementos, etc.) y componentes vitales (aminoácidos y vitaminas) que estimulen el desarrollo de la planta.

Productos que puedes emplear durante la fase de floración: Complejo de Floración, Boost y SuperVit.

PASO 6. LIMPIA TUS PLANTAS.

Recomendamos realizar un “lavado” al menos dos semanas antes de que consumas tus plantas. Esto significa que dejarás de darles cualquier tipo de alimento a tus plantas y solo les darás agua. Así, las plantas consumirán cualquier nutriente adicional y eliminará cualquier exceso, garantizando que tus plantas estén listas para consumir.

Consejo de Hesi: Evita cosechar más de una cuarta parte de una planta al mismo tiempo, lo que causaría mucho estrés y podría matarla potencialmente. Dale tiempo a la planta de volver a crecer, o incluso coge algunos esquejes para conseguir más plantas a partir de una sola.

ACERCA DE HESI

HESI Plantenvoeding B.V. tiene más de 25 años de experiencia en la producción de fertilizantes y potenciadores para plantas y aditivos para la tierra. Ofrecemos nutrientes especiales para tierra, hidropónicos y coco y todo lo que tu planta necesita para estar sana y crecer. Nuestros productos son 100% veganos, universales y adecuados para todas las plantas de la casa o del jardín. Disponible en tiendas de más de 42 países de todo el mundo. Encuentra un distribuidor de Hesi cerca de ti.

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