Aminoácidos y encimas en las plantas

Aminoácidos y enzimas

Mimando nuestras plantas y añadiéndoles las vitaminas y los aminoácidos adecuados, conseguimos ayudarlas en la difícil tarea que se les ha impuesto: crecer lo máximo posible. No sólo creamos plantas fuertes, sino que podemos verlas como culturistas. Como ya describimos en nuestro artículo sobre vitaminas, no estamos hablando de píldoras y bebidas para humanos, ya que las plantas no pueden hacer nada con ellas. Si quieres plantas fuertes, como culturistas, necesitarás productos específicamente adaptados a las necesidades de las plantas.

Nos gustaría enseñarte más sobre cómo las plantas convierten nuestros fertilizantes y potenciadores en energía real. En este artículo profundizaremos un poco más... ¡en las células vegetales! 

Proteínas y aminoácidos

En artículos anteriores hemos visto que las vitaminas actúan en todas las fases del metabolismo. Son el interruptor de la vida. Para llevar a cabo esta tarea, cuentan con el apoyo de un montón de ayudantes, colaboradores, herramientas y bloques de construcción. ¿Quiénes son estos colaboradores? Las enzimas (las enzimas son proteínas muy grandes).

Y para profundizar un poco más, ¿de qué están hechas las proteínas? Los aminoácidos son los componentes básicos de todas las proteínas, las partículas de archivo complejas más pequeñas. Hoy en día todos sabemos lo importantes que son las proteínas para nuestra salud y bienestar. Si no comemos suficientes proteínas, y en este sentido no importa si son de origen animal o vegetal, enfermaremos y no podremos mantener nuestra forma física. También estamos familiarizados con las proteínas de los batidos de los culturistas, que, mediante proteínas extraconcentradas, apoyan su entrenamiento, consiguiendo así una formación muscular aún mayor (y más rápida).

Las proteínas están presentes en todas partes. Ya sea en animales, plantas o microorganismos, las proteínas son las portadoras de las funciones vitales de todas las células. En las plantas, las proteínas se encuentran principalmente dentro de las células en forma de enzimas, mientras que los animales tienen junto a las enzimas también proteínas en la piel, los músculos y otros tejidos. 

 ¿Cómo se crean las proteínas a partir de los aminoácidos?

Las proteínas son esenciales para ser funcionales. Y las proteínas dependen de los aminoácidos, ya que son sus componentes básicos. ¿Cómo ocurre exactamente?

La característica de los aminoácidos es que siempre tienen dos grupos químicos. Existen innumerables posibilidades de aminoácidos teóricamente concebibles y, sin embargo, toda la vida está formada por 20 aminoácidos diferentes. Estos 20 aminoácidos son los componentes de todas las proteínas en animales, humanos, plantas y bacterias. Los dos extremos de los aminoácidos (es decir, los grupos amino y ácido) forman opuestos y constituyen las propiedades especiales de los aminoácidos.

Consejo: nuestro SuperVit contiene todos los aminoácidos necesarios para la estimulación de todas las plantas. 

Tren de aminoácidos

Un grupo ácido y un grupo amino pueden acoplarse entre sí. Dos vagones de tren, unidos entre sí, conservan de nuevo dos acoplamientos libres en el exterior. Si dos aminoácidos se unen, se produce una conexión con dos acoplamientos libres en el exterior. 

A partir de 100 bloques de construcción, el tren de aminoácidos que ya ha crecido bastante se llama proteína. ¡Y así es como se crean las proteínas! El nexo de unión es tan estable que en el laboratorio tenemos que utilizar la fuerza bruta para abrir esta conexión (se necesita como mínimo ácido clorhídrico y ácido nítrico). El enlace es lo suficientemente estable como para hacer posible la vida. Al fin y al cabo, tenemos músculos estables y no nos derrumbamos fácilmente (por suerte). Cada especie animal o vegetal tiene una serie de proteínas específicas, que son características de esa especie y, por tanto, determinan si se convierte, digamos, en un tomate o en una fresa. 

Enzimas

En el metabolismo de las células, las proteínas se separan y se reensamblan continuamente. El metabolismo de las plantas y los animales se basa en la acumulación y descomposición constantes de proteínas. Los componentes desensamblados se reutilizan o se excretan parcialmente (sólo en animales y seres humanos). Este proceso, así como todos los demás procesos metabólicos, están controlados por enzimas, incluida la construcción y descomposición del ADN, la hoja verde y también las proteínas. En las plantas, las proteínas se ensamblan principalmente para formar enzimas.

Lo hacen viajando al lugar adecuado de la planta y llevando a cabo su labor. Puedes verlas como una llave que puede abrir suavemente y volver a ensamblar los compuestos de las proteínas (los vagones del tren como se muestra arriba). Una enzima es una unidad móvil de la planta, que tiene siempre una única tarea que realiza repetidamente sin interrupción. Por tanto, se puede imaginar que existen muchas enzimas diferentes, cada una para su propia función. Se podría decir que las enzimas regulan así todo el metabolismo. 

Debido al inmenso tamaño de las enzimas y a los numerosos aminoácidos que las componen (de varios centenares a varios millares), las proteínas ya no forman cadenas, sino que se arrugan en estructuras tridimensionales. Esto crea formas tridimensionales que hacen posibles las funciones clave. 

Entonces, ¿necesitan las plantas absorber proteínas?

Todos sabemos que necesitamos comer proteínas para crecer (cuando somos pequeños) o para mantenernos fuertes y en forma. Las personas que van al gimnasio comen muchas proteínas, que se convierten en masa muscular gracias al ejercicio. Pero las plantas no ingieren proteínas, ¡lo producen todo ellas mismas! Una planta produce aminoácidos constantemente. Para ello, utiliza el nitrógeno y los demás componentes que les proporcionamos en forma de alimento para plantas. Para ello utilizan la energía obtenida de la fotosíntesis. Por eso es especialmente importante que las plantas reciban una gran cantidad de nitrógeno durante el ciclo de crecimiento, simplemente porque se añaden más partes a la planta y las nuevas partes de la planta también necesitan nuevos aminoácidos (y, por tanto, proteínas). 

ADN: la receta de las proteínas

De acuerdo, hay muchísimas proteínas diferentes ( y por consiguiente aminoácidos que se necesitan para fabricarlas) y sabemos cómo las fabrica la propia planta. Pero, ¿cómo sabe una planta cuáles debe fabricar?

Esta información está almacenada en el código genético de la planta, su ADN. Éste contiene la secuencia de aminoácidos. En el ADN está programado el número y el orden de los componentes básicos de las proteínas. La planta produce los aminoácidos por sí misma a partir del nitrógeno de los fertilizantes, así que ¿por qué añadir aminoácidos adicionales?

¿Por qué un culturista toma batidos suplementarios y, por tanto, proteínas adicionales para superar con creces su ingesta mínima de proteínas? Un culturista también suele tener un aspecto diferente al de alguien que no se dedica a desarrollar músculo extra, parecen más grandes y más fuertes.

Queremos hacer lo mismo con las plantas, ¿verdad? Como dijimos al principio, queremos crear culturistas entre las plantas. Después de todo, esperamos mucho de nuestras amigas las plantas, especialmente porque en la naturaleza a menudo tardan más tiempo en realizar la misma cantidad de crecimiento, e incluso reciben ayuda de otras plantas a su alrededor. En 8-13 semanas (dependiendo de la especie de la planta), queremos conseguir los mejores resultados mediante luz artificial muy concentrada y otras condiciones de crecimiento. Una presión bastante alta, ¿verdad? ;)

Mediante la adición de aminoácidos y vitaminas adicionales que a su vez forman enzimas, entre otras cosas, podemos dar a la planta energía extra en el nivel superior del metabolismo de las plantas. Y así podemos apoyar a las plantas durante el duro trabajo, haciéndolas tan grandes y fuertes como sea posible. 

Si ofrecemos a las plantas una combinación específica de aminoácidos y vitaminas, pueden utilizarlos en abundancia. Ahorramos energía a la planta (porque se le ofrecen los elementos básicos y las herramientas ya preparados) y le damos la oportunidad de producir partes de lujo de la planta.

¿Tienes alguna pregunta o comentario sobre este artículo? Ponte en contacto con nosotros mediante el formulario de contacto o a través de Instagram @hesi_espana